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¿Os gustan las chuches?  Pues este Ramo de Chuches queda monísimo para fiestas infantiles. Todas sabemos que no es bueno comer chuches de continuo (lástima!!!) pero para cumples, fiestas de todo tipo, comuniones,...este tipo de ramos es ideal. Yo lo he hecho para el cumpleaños de mi hija, y la verdad es que ha quedado muy resultón. Aquí os dejo el vídeo para que hagáis los dos tipos de flores. Podéis comprobar lo sencillos que son: en un momento pasamos de tener unas chuches a un ramo, que evidentemente luce mucho más. Para colocar el ramo podéis escoger entre cualquiera de los múltiples objetos que solemos tener por casa: jarrones de cristal, cubos pequeños,...  Yo he utilizado un cubo pequeño en color turquesa que tenía de adorno, forrado por dentro con papel de seda a lunares. Lo que si os aconsejo es que pongáis una base de porespan o corcho para poder pinchar las brochetas y que el ramo no se mueva. Una vez acabado el ramo si no es para consumir ya mismo es mejor que lo ...

Tod@s los que me visitáis por aquí ya sabéis que los gofres son uno de los desayunos favoritos de fin de semana en casa. En esta ocasión hemos hecho unos que nos han quedado buenísimos, los Gofres con Pepitas de Chocolate. Como nos han quedado realmente ricos (no os exagero, los he hecho para merienda cuando han venido unos amigos de mi hijo y se han comido cuatro cada uno; si es que me ponen ojitos de cachorro y no me sé resistir) os pongo la receta. GOFRES CON PEPITAS DE CHOCOLATE, RECETA Necesitamos: - 500 gramos de harina - 200 gramos de azúcar - azúcar avainillado (medio bote de los pequeños de especias) - 250 gramos mantequilla - 5 huevos - 2 cucharaditas de levadura en polvo - 400 ml leche entera - azúcar perlado, tres cucharadas grandes - pepitas de chocolate (yo uso unas maxi porque quedan mucho mejor; si no tenéis pepitas podéis usar onzas de chocolate partidas en trozos grandes) a discreción (es decir, según gustos) Lo primero es batir bien los huevos hasta que queden espum...

¿Habéis probado la Tarta de Oreos ? Es una de las tartas que más se ven por Internet, y tiene la gran ventaja de no necesitar horno. Existen muchísimas recetas de esta tarta, todas prácticamente iguales en las distintas páginas que he visto. Lo importante es que tengáis en cuenta el tamaño del molde (yo he utilizado el molde de 26 cm y con esta receta sale una tarta de tamaño normal; es importante que lo tengáis en cuenta porque la mayor parte de las recetas que veréis por la red son para moldes de 15 cm, por lo que utilizan muy poca cantidad de los distintos productos). Esta tarta realmente la ha hecho mi nena, porque era para el cumple de una amiga suya; yo únicamente me he encargado de hacer de pinche. TARTA DE OREOS, RECETA Necesitamos: - 3 rulos de 154 gramos de galletas oreos (quizás no tanto, pero con las que nos comemos mientras hacemos la tarta no hay que escatimar).  Comprar el formato en rodillo o rulo, es mucho más barato que otros formatos (ca...

Este Flan de Calabaza es una receta muy conocida por todos en la zona en donde yo vivo, pero sale tan bueno que os voy a poner como se hace para que os animéis tod@s los que me leéis desde otros sitios. FLAN DE CALABAZA, RECETA Necesitamos: - 4 huevos - 400 gramos de calabaza al microondas (o al horno) - 200 gramos de azúcar - leche evaporada ideal, 300 ml - caramelo líquido para untar el molde Lo primero que tenéis que hacer es cocer la calabaza, bien en el horno, bien al microondas  (yo la pongo en un recipiente hermético para cocinar al vapor durante 8 minutos al microondas y queda perfecta). Escurrís bien la calabaza y pesáis 400 gramos. A continuación mezcláis la calabaza con el azúcar. Si os gusta que se note la textura de la calabaza (que sea más consistente, más al estilo Pudding) os aconsejo que por un lado mezcléis leche y huevos con la batidora y luego con una cuchara de madera incorporéis la calabaza con el azúcar. Si por el contrario preferís la textura...

Todo empezó conmigo comprando en Aldi, en serio. Lo se, es ridículo, pero vi unas cajas monísimas para dulces y no me pude resistir. Estas cajas venían preparadas para montar, a modo de recortables.  Me parecieron tan monas que decidí hacer Bombones de Pascua , simplemente para rellenarlas.  Los primeros que he hecho (bueno, en realidad en esta ocasión los han hecho mis hijos y yo simplemente he ayudado) son unos Bombones buenísimos rellenos de Nutella (una crema de chocolate y avellanas al estilo Nocilla) y avellana. Son muy fáciles de hacer: - se derrite al baño maría una tableta de chocolate con leche, y con un pincel pintamos los moldes de los bombones tapando cuidadosamente toda la superficie (fondo y paredes del bombón) - metemos al congelador el molde hasta que se enfríe y se endurezca el chocolate - con una manga pastelera (o una cucharilla) ponemos un poco de nocilla en cada bombón y lo rellenamos con una avellana   - derretimos otra tableta de chocolate y cubrim...

Os tengo que decir (muy bajito para que nadie se ofenda) que no me gustan los cupcakes. Lo se, soy rara, pero es que las magdalenas, ya de por si, no me gustan demasiado ( y los cupcakes para mí son magdalenas con pretensiones ). Encuentro que, con la repostería tan maravillosa que hay, los cupcakes son simplemente variaciones de magdalenas (mi hijo para pedirme que le hiciera cupcakes para decorar me preguntó si yo sabría hacer "magdalenitas americanas). Pero una cosa hay que decir a favor de los cupcakes, y es que son muy entretenidos, tanto como jugar con plastilina. Porque, en realidad, lo mejor de los Cupcakes son los adornos de Fondant de Colores . En realidad mis cupcakes no tienen misterio, porque la masa está hecha con una máquina de minicupcakes (considerando a como está la electricidad y lo que cuesta encender el horno la máquina sale tirada). En las instrucciones de la máquina viene la receta de una masa para cupcakes (en realidad sólo lleva 150 g de mantequilla, 150...

Mañana es el cumpleaños de mi hija, y no ha parado de pedirme que hiciéramos una tarta para llevar al cole y compartir con su clase. Ella quería una Tarta Fondant con motivos de chicas hecha entre las dos, y aunque he intentado convencerla para llevar galletas en vez de tarta (el año pasado hice unas para Navidad, como podéis ver en  esta entrada , y son sencillísimas) no ha habido forma. Así que, como no, hemos hecho la tarta fondant (en realidad es lo que me ha pedido como regalo de cumpleaños, así que no podía negarme). Os pongo la receta y el tutorial para la elaboración de la tarta (evidentemente, para gente como yo, que hace tartas ocasionalmente para sus hijos, no para todas las profesionales de las tartas que pululan por Internet y hacen unas tartas de impresión).  La verdad es que son tartas ligeramente más complicadas que las de cumpleaños de toda la vida, pero muy agradecidas. Lo primero ha sido hacer el BIZCOCHO , que es lo que se denomina un MSC ( Made...

Estos Bombones de Chocolate con Leche los he hecho con mi hija para Pascua.  En realidad, los he hecho porque vi un molde de bombones precioso y decidí usarlo (lo se, es total y absolutamente innecesario, pero en mi defensa diré que no me pude resistir). En realidad, no es más que chocolate con formas bonitas (no llevan licor ni absolutamente nada que no sea chocolate, salvo los corazones de azúcar de adorno). Como a mi hija le gusta el chocolate con leche, están hechos con chocolate con leche Nestle. Sólo hay que poner las tabletas de chocolate a derretir al baño María, y después, quien tenga tiempo y ganas,  atemperar el chocolate.  Yo hice una versión muy reducida del proceso: puse el chocolate (dos tabletas) al baño María, y cuando estaba derretido separé la mitad, la enfrié en un bol y la volví a mezclar (no tengo termómetros para estar calculando la temperatura idónea, ni paciencia para hacer todo el proceso, y si ya mi cocina cuando me ayuda mi hija pare...

Unas amigas me comentaron que habían hecho un Hojaldre relleno con Morcilla y Queso de Cabra con Miel , así que decidí probar a ver que tal quedaba.  No tenía muy claro que tipo de morcilla usar (de arroz o de cebolla) así que busqué por Internet y encontré  esta receta.   Queda espectacular en cuanto al aspecto, y está buenísima ¿qué más se puede pedir? Bueno, sí, es verdad, se puede pedir que sea acalórica en vez de la bomba que resulta, pero que le vamos a hacer. RECETA DE HOJALDRE RELLENO DE MORCILLA Y QUESO DE CABRA CON MIEL La receta sólo requiere: -morcilla de cebolla (yo he utilizado una morcilla ibérica para que tenga más sabor) -masa de hojaldre (da igual que sea redonda o rectangular, al hacer la trenza queda bien de todos modos) -queso de cabra, un rulo pequeño -miel -un huevo batido para pintar Lo primero es extender la masa de hojaldre (en mi caso, es masa de La Cocinera,  porque la encuentro buenísima y queda muy fina) sobre papel de hornear. Como es ...