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¿A que niño no le gusta el chocolate? ¿Y las cremas de chocolate? Desde luego a los míos les encanta (y a mí ni os cuento, soy de las que se comen los tarros a cucharadas, no me hace falta ni untar). Pues la nueva Crema de Cacao y Avellanas de Hero Supernanos es una opción más que estupenda para rebañar el bote sin culpabilidad. El sabor es el de siempre (es una crema de cacao y avellanas, no un sucedáneo) pero con un 50% menos de azúcar y un 27% menos de grasas saturadas en comparación con las cremas de cacao más habituales. Esto la hace un producto estupendo para desayunos y meriendas de nuestros pequeños gourmets (y para las incursiones a cucharadas de sus madres). Y no contiene gluten, por lo que es apta para celiacos. Como madre preocupada por dar una alimentación lo más sana posible a los niños pero sin restringir los caprichos del todo me parece una opción estupenda, ya que el sabor es delicioso pero lleva la mitad de azúcar (a partir de ahora será la elegida para los famosos ...

En casa somos muy fans de las galletas de todos los tipo, sobre todo de las caseras (nos encanta hacerlas en equipo). Si a vosotr@s os pasa lo mismo tenéis que hacer estas Galletas Escocesas de Mantequilla !! Además de estar buenísimas tan sólo llevan tres ingredientes: harina, azúcar y mantequilla.  Seguro que las habéis visto en supermercados o tiendas gourmet (van en un paquetito rojo de este estilo). Pues bien, con esta receta podéis hacer unas galletas de este tipo (claro que mucho más baratas). Os animo a probar y ya me diréis que tal os resultan. GALLETAS ESCOCESAS DE MANTEQUILLA (SHORTBREAD), RECETA Necesitamos: - 50 gramos de azúcar (y una pizca de sal opcional) - 100 gramos de mantequilla - 150 gramos de harina (bien los 150 gramos de harina de trigo, bien 75 gramos de harina de trigo, 75 gramos de harina de maíz, según vuestras preferencias) Es decir, mirad que sencillo: una medida de azúcar, el doble de mantequilla y el triple de harina. Precalentamos el horno a 150º...

A mis hijos y a mí nos encanta meternos en la cocina y hacer pasteles y bizcochos juntos los fines de semana por la mañana. Este Bizcocho de Yogur Griego ha sido nuestra última aportación a los kilos familiares, y está realmente buenísimo. Queda super esponjoso y es ideal para desayunar en familia. Además es una receta ideal para que los niños practiquen en la cocina, ya que es muy sencilla. BIZCOCHO DE YOGUR GRIEGO, RECETA Necesitamos (para un bizcocho pequeño, para molde de 16-20 cm): - 150 gramos de harina de repostería - 1 yogur griego natural - 2 huevos - 100 gramos de azúcar - 70 ml de aceite de oliva virgen extra - aroma al gusto (en mi caso, aroma de naranja) - 1 sobre de levadura tipo Royal - un pellizco de sal - azúcar glas Separamos las yemas de las claras. Batimos las yemas con la mitad del azúcar (podemos usar la batidora). Poco a poco añadimos el yogur griego y continuamos batiendo. Añadimos el aceite y continuamos batiendo.  Tamizamos la harina y la levadura y añ...

Este Bizcocho de Yogur es conocido en casi todas las casas, ¿no es cierto? Además de estar buenísimo tiene la gran ventaja de no necesitar peso. Por eso mismo es la receta ideal para que los niños debuten en la cocina. Éste bizcocho en concreto lo ha hecho mi hija, y le ha quedado estupendo. No me negaréis que se ve esponjoso, ¿verdad? Por si acaso todavía queda alguien que no conozca la receta os la pongo para que los nenes os ayuden (o la hagan ellos solos).  Como ya os digo es estupenda para que la hagan los menores de la casa ya que todas las medidas tienen como base el vasito de yogur, y no requiere más fuego que el del horno (cuando veo a los niños en los programas de cocina jugando tan alegremente con fuego y cuchillos no puedo evitar preocuparme). BIZCOCHO DE YOGUR, RECETA Necesitamos: - 3 huevos - 1 yogur de limón - 1 medida de yogur de aceite de oliva virgen extra - 2 medidas de yogur de azucar - 3 medidas de yogur de harina - 1 sobre de levadura tipo Royal...

Puestos a hacer recetas deliciosas para desayunar en familia el fin de semana no podemos perdernos esta Cookie en Sartén. En realidad una cookie es una galleta con pepitas de chocolate, y ésta en concreto es una mega cookie. Está entre buena y buenísima. Su único defecto es el de siempre: no es una galleta dietética (lástima!!). La receta original la podéis encontrar en esta entrada , y versionada en esta otra. Os pongo como la he hecho yo (básicamente añadiendo más chocolate).  Como no tenía ninguna sartén "fashion" para horno he utilizado una sartén que se me rompió y perdió el asa. Es importante que os aseguréis que la sartén que utilicéis pueda meterse en el horno. COOKIE O GALLETA EN SARTÉN, RECETA Necesitamos (para una sartén de unos 20-25 mm): - 100 gramos de mantequilla - 70 gramos de azúcar moreno - 40 gramos de azúcar blanco - un huevo grande - 150 gramos de harina de repostería - una poco de sal - 1 cucharadita de aroma o esencia de vainilla - 10 gra...

Uno de los desayunos favoritos de los niños son las Tortitas , ¿no os las piden vuestros hijos? En mi caso, además, tengo unas sartenes especiales de tortitas con carita de cerdo y de oso (aunque hay muchos más modelos) que compré en un bazar para hacerlas más divertidas. Aunque unas veces se marca más la carita que otras quedan muy graciosas (lo se, tengo un grave problema de maduración, pero es que no me pude resistir a comprarlas!! ; en mi defensa diré que costaban a euro y pico). En cualquier caso, con o sin sarten especial, las tortitas son buenísimas y convierten los fines de semana en algo especial. La receta es muy sencilla y rápida, y aunque evidentemente no son para todos los días, ¿porqué de vez en cuando no darnos un capricho?  TORTITAS AMERICANAS, RECETA Necesitamos: - 150 gramos de harina - 50 gramos de mantequilla - 30 gramos de azucar - 2 huevos - 200 ml de leche - 1 cucharada de levadura química (no levadura de panadería) tipo Royal - 1 cucharadita de esencia ...

Estas Palmeritas de Hojaldre con Canela son buenísimas, y posiblemente por eso mismo es una de las recetas que más se ve por Internet. Realmente más que una RECETA es una manera de doblar el hojaldre, ya que es lo único que hay que hacer. Sólo necesitamos azúcar, canela en polvo y una lámina de hojaldre rectangular. En el caso de que queráis añadir una capa de chocolate (entonces ya están super impresionantes) os recomiendo que utilicéis una tarrina para fondue, porque se hace en un momento y quedan mucho más homogéneas. Lo primero de todo es extender una capa de azúcar sobre la mesa donde vayáis a trabajar.  Sobre esta capa extendéis el hojaldre. Mezcláis un poco de canela en polvo con azúcar y echáis esta mezcla por encima de la lámina de hojaldre. Poco a poco vamos doblando el hojaldre hacia el centro (de forma simétrica). Aplanamos un poco con el rodillo. Hacemos tantos dobleces como nos permita la masa, incorporando azúcar con canela en cada doblez. Cada vez q...

Me imagino que a tod@s vosotros os gustan los Donuts Glaseados , ¿verdad? Esta receta es realmente espectacular. Quedan unos donuts estupendos, similares a los conocidos por todos nosotros (esponjosos y con el aroma típico). La receta original la saqué de esta página , pero la he modificado un poco porque me quedaban demasiado pegajosos (los he hecho con la panificadora). Quedan realmente buenísimos, y se hinchan en la sartén un montón. No os puedo decir cuanto tiempo duran frescos porque se consumieron enseguida (un punto más en contra de la operación bikini, lástima). DONUTS GLASEADOS, RECETA Necesitamos: - 450 gramos de harina de fuerza - 250 ml de leche entera - 1 huevo - esencia de naranja (aproximadamente medio tubito) - 50 gramos de mantequilla - 100 gramos de azucar - un poco de sal - 1 sobre de levadura de panadería (no la levadura química para bizcochos) - aceite de girasol - azúcar glass o azúcar glace Estos donuts los he hecho con la panificadora, y creo que merece la pena ...